Nutre a tu Pequeño con este Sencillo Puré de Lentejas Vegetariano

La alimentación de nuestros hijos siempre es nuestra prioridad, especialmente cuando éstos no son de muy buen comer. En Guía Mamá y Bebé queremos ayudarte a darle la alimentación adecuada y por ello te presentamos una excelente y rica receta: puré de lentejas.

Las lentejas son muy ricas en hierro, proteínas, vitaminas y otros minerales esenciales para la salud y el crecimiento de tu bebé. Este puré queda delicioso y un poquito dulce así que no es necesario que le agregues sal pues a los niños les encanta así. También puedes colar el puré para lograr una mejor consistencia. Es ideal para los niños que tiene de 8 a 10 meses.

Ingredientes

• 1 taza de lentejas crudas.

• 1 ají (pimiento) rojo dulce, pequeño.

• 1/2 plátano maduro.

• 1 zanahoria chica.

• 1 hoja de laurel.

• 4 1/2 tazas de agua.

Rinde 4 tazas.

Proceso 

Cocina los Ingredientes

Lava y escurre las lentejas unas tres veces. Colócalas con el resto de los ingredientes en una cazuela mediana. Cocina todo a fuego medio, con la tapa puesta, alrededor de 35 a 40 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas.

Déjalos Refrescar

Una vez que esté todo cocido, deja que se enfríe un poco, y retira la hoja de laurel.

En el Procesador

Coloca las lentejas y otros ingredientes cocidos en la batidora (licuadora) o el procesador de alimentos, para hacer el puré. Bate durante 2 a 3 minutos. Puedes colarlo, si deseas.

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